Barques de courge spaghetti farcies à l’enchilada de poulet
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Chaque barque combine notre soupe biologique condensée sans gluten préférée à une sauce enchilada savoureuse, de l’avocat frais et des tomates hachées. Cette courge, qui sera prête en moins d’une heure, plaira à tous.
Ingrédients
- 1 1 huile d’olive
- 1 1 courge spaghetti coupée en deux dans le sens de la longueur et épépinée
- 0.25 0.25 sel de mer
- 0.25 0.25 poivre noir
- 0.25 0.25 poudre de chili
- 1 1 sauce enchilada
- 1 1 Soupe condensée Crème de poulet biologique Pacific Foods®
- 1 1 poulet cuit effiloché
- 0.5 0.5 fromage cheddar
- 0.5 0.5 coriandre grossièrement haché, pour garnir
- 1 1 avocat en tranches, pour décorer
- 1 1 tomate hachée, pour garnir
- 0.25 0.25 olives noires dénoyautées en tranches, pour décorer
Soupe condensée Crème de poulet élevé en plein air-
Préchauffer le four à 375 F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Arroser d’huile d’olive les moitiés de courge spaghetti et saupoudrer de sel marin, de poivre et de poudre de chili. Placer la courge, côté coupé vers le bas, sur la plaque de cuisson. Cuire 45 minutes.
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Entre-temps, préparer le mélange d’enchilada : dans un grand bol, mélanger la sauce enchilada et la soupe condensée Crème de poulet. Ajouter le poulet effiloché.
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Retirer la courge du four et la retourner délicatement. Avec une cuillère, garnir le centre de la courge spaghetti du mélange d’enchilada de poulet – il pourrait vous en rester! Parsemer le dessus de fromage cheddar.
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Remettre la courge au four et cuire 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage bouillonne.
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Retirer la courge du four. Garnir de coriandre, d’avocat, de tomate et d’olives noires. Savourer!
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